Tutto alla brace
Il vero sapore dello street food palermitano preparato a vista sulla nostra griglia ardente. Selezioniamo carne locale italiana al 100% per regalarti profumi intensi e un gusto autentico: vieni a trovarci e lasciati conquistare da una tradizione che non delude mai.
Le nostre specialità arrosto
Dalla brace viva direttamente alla tua tavola: ogni taglio è preparato con cura e passione secondo la tradizione siciliana, perfetto sia dentro panini croccanti sia in ricchi vassoi da condividere.
Stigliola e mangiabevi
Le regine indiscusse della strada: stigliola profumata e squisiti mangiabevi avvolti nella pancetta, cotti al punto giusto per un sapore deciso e inconfondibile.
Salsicce e braciole
Carne 100% italiana, salsiccia saporita a punta di coltello e braciole morbide e succulente, arrostite lentamente sulle braci roventi del nostro food truck.
Involtini alla siciliana
Preparati seguendo la ricetta tipica locale con ripieno gustoso, dorati all'esterno e morbidissimi all'interno per un boccone ricco di tradizione.
Carne locale italiana al 100%
Crediamo nella qualità genuina degli ingredienti del nostro territorio: solo tagli selezionati e freschi, preparati al momento con la maestria e il calore tipici di Palermo.
Panini fumanti o vassoi misti
Non solo panini imbottiti con il meglio della brace: per chi desidera assaggiare ogni bontà serviamo grandi vassoi colmi di carne mista perfetti da condividere con amici e famiglia insieme a bevande fresche.
Un'esperienza di gusto autentico
Venite a trovarci a Palermo: seguite il profumo della brace, assaggiate le nostre stigliole e braciole calde e scoprite la vera anima del cibo di strada. Non ve ne pentirete!